Alergia vs Intolerância
Alergia alimentar
- Reação do sistema imunológico
- Pode ser grave (anafilaxia)
- Pequenas quantidades causam reação
- Exames: IgE específica, prick test
Intolerância
- Dificuldade de digestão
- Não envolve sistema imune
- Depende da quantidade
- Exemplo: intolerância à lactose
Conclusão
Alergia pode ser grave; intolerância é desconfortável. Ambas precisam de diagnóstico médico.
