Glúten
O glúten é uma proteína presente no trigo, centeio e cevada.
Quem deve evitar
- Doença celíaca (autoimune)
- Sensibilidade ao glúten não celíaca
- Alergia ao trigo
Quem NÃO precisa evitar
- Pessoas sem condição diagnosticada
- Dieta sem glúten não emagrece por si só
Conclusão
Evite glúten apenas se tiver indicação médica.
